Коврик силиконовый «Анри» 60х40 см

Даже профессиональные кондитеры периодически сталкиваются с прилипанием теста к противню и с пригоранием пищи. Стоит ли говорить, что подобные казусы негативно отражаются на качестве продукции?

Решение проблемы — профессиональный силиконовый коврик «Анри»!

Не нужно больше заливать противень маслом: просто положите на него коврик. Благодаря отменной теплопроводности силиконовый материал значительно снижает вероятность подгорания изделий, обеспечивая более равномерное пропекание блюда. Отличительная черта коврика «Анри» — применение армированной сетки, значительно повышающей прочность и долговечность изделия.

Изделие окажет неоценимую пользу при изготовлении:

• хлеба,
• бисквитов,
• сухарей и баранок.

Кроме того, высокие термостойкие свойства (от ‒40 до +260 °C) позволяют применять его не только в духовках, но и в морозильных камерах, чтобы защитить продукты от примерзания.

Как пользоваться ковриком?

• Перед первым употреблением обязательна термообработка при температуре +230 °C в течение двух часов.
• После чего коврик укладывают на противень любой стороной.
• Поверхность должна быть очищена от любых инородных тел и механических неровностей, способных нанести повреждения силиконовому покрытию в процессе эксплуатации.
• На уложенный на противень коврик раскладывают готовые к выпечке изделия.