Коптильня разовая для овощей, с щепой (алыча)

Мясо и овощи с дымком — классическое и любимое угощение во время отдыха на природе. Одноразовая коптильня — это пакет из жаростойкой фольги и перфорированный лист, в который завёрнута щепа. С ней вам не нужно будет разводить костёр, искать место с держателями для шампуров. Простая конструкция станет для вас универсальным помощником в походе.

Способ приготовления

1. Открыть пакет.
2. Высыпать щепу в пакет из перфорированной фольги или на дно большого пакета.
3. Положить лист с отверстиями на щепу.
4. Поместить в пакет продукт для копчения.
5. Коптильню подвернуть и обжать.
6. Готовить в духовом шкафу или на углях.
7. Открыть коптильню, соблюдая меры предосторожности.

Щепа используется для придания особого вкуса продуктам. Рекомендуется для копчения пищи с нейтральным вкусом: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы. Цвет готового блюда — золотистый с оттенком серого. Придаёт восхитительный аромат и сладковатый привкус.